为保障人民群众的饮食安全，加强和创新餐饮食品安全监管， 7月4日，天心区食品药品监督管理局召开大中专院校及市属中、小学“明厨亮灶”工程推进会。

  推进会上，区食药监局副局长谭亚军向与会人员传达了《天心区学校2016明厨亮灶工程推进实施方案》文件精神，指出要在全区各类餐饮服务单位全面深入地推进“明厨亮灶”工程，重点保障全市学校(幼儿园)食堂、大型及以上餐饮服务单位“明厨亮灶”实施率达到100%，同时要将“明厨亮灶”纳入《食品经营许可证》、量化分级管理和示范创建等工作的审查内容和评定条件。最后，区食药监局局长伍子建强调，实施餐饮“明厨亮灶”是创新餐饮服务监管、增强行业自律、落实主体责任、实现消费者知情权和监督权、促进食品安全社会共治的有效手段，各餐饮单位、各级各类学校要进一步统一思想、深化认识、创新方法、克服困难、主动作为，调动各方积极性，如期完成今年的创建目标任务，推进我区餐饮“明厨亮灶”工作再上新台阶。